Panqué de Nuez

Hoy por la mañana después de enviar a mis niños a la escuela me he puesto a hacer un "panquecito" de nuez, me gusta mucho prepararlos y es muy sencillo, para la que desee aquí les dejo la receta:

Ingredientes:

250 gr. de mantequilla

5 huevos

200 gr. de azúcar

300 gr. de harina de trigo cernida

1 taza de leche

3 cucharadas de vainilla

2 cucharadas de polvo para hornear

una taza de nuez picada

Procedimiento:

Comienza derritiendo la mantequilla, después incorpora uno a uno los 5 huevos, batir hasta que la consistencia sea cremosa, posteriormente agregar el azúcar y continuar batiendo, ir añadiendo cada uno de los ingredientes en el orden que están anotados en la parte de arriba, finalmente cuando todo esté perfectamente incorporado, agregar las nueces y seguir incorporando. Engrasar y enharinar un molde y hornear a 250 grados durante 25 minutos.

Y a disfrutar!!!